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La Vieille Tour

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La Vieille Tour

这栋15世纪的建筑位于卢瓦尔河谷(Loir-et-Cher)的Cellettes的卢瓦尔河城堡的中心,自2016年以来由厨师亚历克西斯·莱特里尔(Alexis Letellier)经营,他最初是南特人,他的妻子是爱丽丝(Alice)侍酒师,她-甚至来自该地区。

他们希望通过他们的美食,使它们与来自世界各地的风味相结合,以突出当地的特色。

他们希望成对工作,限制封面的数量,因此希望与客户建立信任关系,以便将所有必要的注意力转移到服务上,并增强厨师进行的创造性工作。

烹饪建议的重点是简短菜单,并定期更新,以期与生产商紧密联系以利于季节性的新鲜产品(短路)。

所有产品均在现场生产。

2021年1月获得《米其林指南》中的一颗星,以表彰他们的努力,并鼓励他们尽其所能。

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La Vieille Tour 美食餐厅 Cellettes

一般信息

菜肴

传统美食, 新鲜产品, 自制

经营类型

美食餐厅

服务

空调, 私人租用

支付方式

借记卡, 检查, 签证, 现金, 欧洲卡/万事达卡

营业时间 La Vieille Tour